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トップ ＞ 学部・学科 ＞ 食文化学部 ＞ 教員一覧 |
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教員紹介
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| 食文化学部長 |
| 学部長・栄養学科長・教授 |
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山下 静江
【管理栄養士】
栄養教育論
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| 食文化学部長補佐 |
| 商品開発交流研究センター長・教授 |
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原田 節也
【農学博士】
食料経済 |
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| 栄養学科 |
| 学科長補佐・教授 |
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大野 貴司
【医学博士、医師】
医学概論
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| 教授 |
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金行 孝雄
【医学博士】
応用栄養学 |
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佐藤 郁雄
【医学博士、管理栄養士】
公衆衛生学
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大野 婦美子
【農学博士、管理栄養士】
調理学 |
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| 准教授 |
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川田 順
【管理栄養士】
臨床栄養学実習
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金光 秀子
【管理栄養士】
給食経営管理実習
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柳井 玲子
【健康科学博士、管理栄養士】
公衆栄養学 |
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木村 万里子
【農学博士、 管理栄養士】
基礎栄養学
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川口 洋
【農学博士】
生化学 |
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| 講師 |
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田淵 満子
【管理栄養士】
栄養教諭論
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松本 隆行
【理学博士】
健康情報管理実習
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樋口 智之
【水産科学博士】
食品学 |
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新田 早美
【健康科学博士、管理栄養士】
栄養治療学
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小上 和香
【臨床栄養学修士、管理栄養士】
栄養教育論実習 |
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| 現代食文化学科 |
| 学科長・教授 |
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額田 眞喜子
食品学 |
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| 学科長補佐・教授 |
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仲 克巳
【医学博士、獣医師】
食品衛生学
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| 教授 |
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林原 克明
【MBA（経営学修士）】
フードマーケティング論 |
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藤原 尚子
【学術修士、管理栄養士】
給食経営管理実習
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鈴木 和彦
【保健学博士、医学博士、管理栄養士】
公衆栄養学
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原田 和男
【理学博士】
食統計学
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塩見 慎次郎
【農学博士】
食品保蔵科学
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| 准教授 |
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溝手 千賀子
【管理栄養士】
栄養指導実習 |
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佐藤 紀代美
【薬学博士、管理栄養士】
調理学実習
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| 講師 |
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諸岡 浩子
【家政学修士】
住居学概論 |
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| 教養教育 |
| 准教授 |
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河村 敦
【学術修士】
心理学概論 |
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韓 雲冬
【文学修士】
中国語
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| 講師 |
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寺西 雅子
【文学博士】
英原書講読
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| 助教 |
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内海 亜希子
【栄養学修士、管理栄養士】 |
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桐野 顕子
【栄養学博士、管理栄養士】 |
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佐々木 妙子
【管理栄養士】 |
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| 客員教授 |
| 客員教授 |
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片桐 裕之
齋藤 典行
針生 仁
谷部 金次郎 |
熊谷 功夫
畠中 和久
真部 孝明 |
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| 特任教授 |
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