|
|
トップ ＞ 学部・学科 ＞ 食文化学部 ＞ 学部・学科構成 |
 |
|
|
学部・学科構成
|
| 栄養学科 【管理栄養士養成課程】 |
食と健康を科学的に修得
卒業時には管理栄養士国家試験の受験資格・栄養教諭一種免許が取得できます。 |
| 管理栄養士の養成を目指すコース。「食と健康」の関係を科学的な視点からコーディネートし、指導できるよう高度な知識と技術を修得します。また、カリキュラムの中にヘルスカウンセラー資格認定システムを導入し、資格取得を目指します。 |
| ヘルスカウンセリング学会認定ヘルスカウンセラー資格認定システム |
| アドバンスコース |
ベーシックコース |
| 栄養学科では、「ヘルスカウンセリング論」の講義を履修することで、４プログラムのうちの２プログラムの修了認定が得られます。 |
| 臨床・自己成長重視型マスターコース |
手順重視型マスターコース |
|
 |
| ヘルスカウンセラー資格試験 |
修了後、試験に合格すれば資格認定。 |
|
 |
| 現代食文化学科 【食と健康のスペシャリスト養成】 |
| 栄養士免許とともに、「食」に関する専門知識を多方面から学習します。 |
| 健康・食育 |
| 現代に生きる人々、とくに子ども達や若い世代の人々の心と身体の健康を守り、安全で豊かな食生活に導くための教育指導者や栄養の専門家を養成します。 |
| 食環境デザイン |
| 「食」や「料理」に対する感性と技術を身につけ、健康的でおいしい食事・食品を提供できる専門家を養成します。 |
| 食文化 |
| 優れた日本の食文化を継承・発展させるとともに、広い視野をもって食の重要性（地産地消や地球環境など）について国内外に情報発信できる人材を養成します。 |
|
|
| 食産業学科 【食品産業が求める人材の育成】 |
| 食品産業で活躍できる統合的視野を身につけます。 |
| 生産・貯蔵・加工・流通・販売・消費という食の現場を総合的に理解し、それぞれの立場で、魅力的な商品を考えることのできる実践的な人材を育成します。 |
 |
 |
|
|
